這是我覺得台北最好吃的焢肉飯之一，就是好吃，没什麼理由。焢肉飯該有的它都有，好想再來一碗。
什麼，覺得肉太肥？怕肥肉還學人吃焢肉飯，別來亂好嗎！
身為兩個美食團的團長，過去五年吃了上百家餐廳都沒有好好紀錄下來， 決定2017年開始把往後吃的美食記錄下來， 至於以前的食物，只能隨緣了。 開站第一篇，就獻給2017的第一次美食團聚餐聚餐， 這次就選在喜來登飯店的辰園中餐廳， 因為多年前陸續有兩位藝人在康熙來了分別推薦喜來登辰園以及君品頤宮的脆皮叉燒， 小Ｓ還當場轉圈圈，從此這兩間都一直在我口袋名單。 君品的頤宮在多年前就立刻去品嚐了，當時除了脆皮叉燒外，對先知鴨更是讚不絕口，之後再補上心得。 此行總共7大兩小，炒青菜類就不多介紹，直接分享幾道重點菜色 【脆皮燒腩】 其實這道菜的表現已經很不錯，皮酥肉嫩，肥瘦比例佳，卻又不油膩， 但不公平的是我吃過澳門的米其林三星-8餐廳， 相同的一道菜，8餐廳表現得更出色，肥肉比例較低，油膩感也更低， 但是以台灣來說，喜來登的這道菜已經表現在水準之上，瑕不掩瑜。 【伊比利豬叉燒-$900】 雖然此行重點是脆皮叉燒，但是在預定菜色的時候有提到依比利豬叉燒， 身為預算無上限，點菜不看價錢的美食二團，當然是也來一份， 可能是因為比較貴，所以還特地畫了一朵花當裝飾， 而依比利豬的特色就是號稱肉吃起來會有一股奶油的香氣， 可惜的是，拿依比利豬肉來做叉燒， 外層塗上糖水後，蓋掉了豬肉本身的味道，吃不出特色了， 肉質口感吃起來也沒特別厲害，不知道是部位的問題還是燒烤的火侯問題， 總之，這道菜感覺並沒有特色。 【廣式片鴨二吃-$2400】 其實點廣式片鴨是一個意外， 不知道腦子哪來的印象，好像聽說他們的片鴨也很不錯，所以就也順便預定了一隻， 但是到現場看到菜單，發現辰園也有先知鴨，突然覺得後悔， 應該點先知鴨來吃吃看，畢竟君品頤宮的新知鴨讓我讚不絕口， 不過既然都預定了，也不好意思退，只好等下次有機會再來了。 喜來登提供兩種片鴨餅皮，印象中似乎是全麥跟青蔥（不確定）， 片下來的鴨肉也嫩，但是鴨皮的油脂似乎沒有信義區的宋廚來得多， 所以咬下去比較沒有噴汁（油）的噗滋感，所以鴨皮比較沒有存在感， 但是相對的比較不油膩， 可以吃到鴨肉的質感，我覺得各有優點。 但是，我要說喜來登這道烤鴨最大的敗筆，就是它的甜麵醬， 它的甜麵醬太甜了，幾乎蓋掉醬甘味，也失去層次感。 包進餅皮裡咬下...
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